Грузия – необыкновенная страна. Колоритная, шумная, со своими традициями, обычаями, кухней. Грузины очень гостеприимны и любят гостей, а Новый год – один из любимых праздников в этой стране. Поэтому прекрасной альтернативой наскучившим домашним посиделкам и походам в рестораны может стать поездка на праздники в Грузию.
Что нужно знать о новогодних развлечениях в Грузии
Как в любом крупном городе, Новый год в Тбилиси отмечается не только в домашней обстановке, но и на центральной площади. После полуночи народ собирается, веселится, гуляет, смотрит праздничный фейерверк. К слову, раньше вместо запуска фейерверков грузины стреляли из огнестрельного оружия. Залпы означали победу людей над зловещими духами.
Основные гуляния происходят на площади Свободы, на пр.Шота Руставели, в парке Мтацминда. Там открываются ярмарки, разворачивают небольшие праздничные базарчики, где можно перекусить и погреться.
Что касается интересных традиций, то грузины верят что первым порог дома в наступившем году должен переступить здоровый, успешный человек, желательно друг или родственник, которого называют Меквле. По сути, это тот же Дед Мороз, и сейчас люди по-прежнему ждут доброго, бородатого деда с мешком подарков.
Еще одной интересной традицией является присутствие в доме грузин чичилаки – ветки орехового дерева до метра длиной, которую обтесывают таким образом, чтобы стружка образовывала пышную крону, похожую на елку.В Тбилиси, Батуми и других городах Грузии украшают и обычные, зеленые елки, но пусть вас не удивляет присутствие курчавой белой палки, декорированной конфетами, в домах, магазинах и кафе. Считается, что чичилаки вбирает весь негатив прошедшего года. Обычно после завершения новогодних праздников домашнюю ореховую елку сжигают.
Традиционно грузинский стол на праздники ломится от кулинарных творений. Народ верит: чем больше будет блюд на столе, тем богаче и плодотворнее будет год. Главным украшением стола становится сочное мясо, которому на столе компанию составляют хачапури, сациви, лобо, острые и пряные закуски, соусы, сыры, баклажаны и национальные сладости.
Новый год отмечают два дня – до 2 января. Праздник плавно переходит в День счастья. По обычаю этот день нужно провести в кругу близких и родных. Ссориться, спорить и ругаться строго запрещено.
Если вы не любитель массовых, шумных мероприятий, вы можете отметить праздник в одном из красивых и уютных ресторанов Тбилиси, тем более что есть из чего выбирать! А еще недалеко от города расположено несколько горнолыжных курортов, где можно покататься на лыжах или сноубордах, кстати, это можно сделать в нашем автобусном туре в Гудаури. Еще одним интересным вариантом времяпрепровождения станут Тифлисские бани, которые располагаются в квартале Абанотубани.
В Тбилиси зимой очень прохладно, но сухо. Снег выпадает довольно редко, днем плюсовая температура, ночью небольшой минус. Единственное, что может немного помешать встрече праздников на свежем воздухе – это сильный ветер.
Традиционные грузинские новогодние застолья
Слава о вкусной и необычной грузинской кухне давно разлетелась по всему миру. Чтобы попробовать знаменитые хачапури, шашлык и пряные, ароматные соусы в Грузию съезжаются гурманы со всего света. Поэтому в каждом ресторане вы найдете блюда национальной кухни. Грузинам важно угодить своим гостям, поэтому европейское меню тоже можно найти практически в любом заведении.
Будьте готовы к огромному количеству вина, длинных тостов и музыки во время застолья. За столом в несколько голосов обязательно исполняется традиционная песня «Мравалжамиэр». В тексте говорится о добре, надежде и мире. В ночь на 1 января ее можно услышать практически везде.
Почему важно заказывать места заранее? В самых популярных заведениях их бронируют задолго до новогодней ночи. Скорее всего, 30-31 декабря вам уже не удастся зарезервировать место.
Не упустите возможность отметить Новый год по-настоящему ярко! Бронируйте тур в Грузию заранее. Полученные эмоции останутся с вами на всю жизнь.